金丸です

東京都立川市「ふじようちえん」の給食と食と学びの体験を紹介。
https://note.com/godo_shuppan/n/nc3d358c816e3...

園長・加藤績一さんとお会いしたのはアリス・ウォータースさんとの食事会。
場所は自由学園明日館。食と学びと子供の成長を教育の場まで繋ぐ人々の集い。
素晴らしい宴でした。「ふじようちえん」は食育実践のトップランナー。
取組を４回にわたりご紹介します。１月８日より毎週金曜配信予定。

「ふじようちえん」はイタリア発モンテッソーリ教育が取り入れられています。
アリス・ウォータースさんは、イタリア：スローフードインターナショナルの副理事長です。

【東京都「ふじようちえん」】食を通した直感的な体験を重ねる幼児の学び
●出会いはアリス・ウォータースさんの食事会から（１月８日配信）
https://note.com/godo_shuppan/n/nc3d358c816e3...
●給食には園で栽培された四季折々の野菜が登場（１月１５日配信予定）
●誕生は1971年　地域の子どもたちのために始まった（１月２２日配信予定）
●園そのものを子どもたちの遊べる遊具として設計する（１月２９日配信予定）

●WEBでの連載がスタート。　文・金丸弘美　note合同出版連携
【第１弾＝岡山県笠岡市】医療法人緑十字会笠岡中央病院(配信中）
https://note.com/godo_shuppan/n/n204e2b09fae7...　　
【第２弾＝新潟県新潟市「株式会社総合フードサービス」（配信中）
https://note.com/godo_shuppan/n/nec2ab92053f5...
【第３弾＝東京都立川市「ふじようちえん」（１月８日公開　全４回））
ふじようちえんのnote第１回分をアップしました。
https://note.com/godo_shuppan/n/nc3d358c816e3...

●好評連載中！「金丸弘美のニッポンはおいしい！」
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●【金丸弘美 特別寄稿】もっと先の未来への歩み
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●「自治政策講座アーカイブス」https://www.copa-web.net/movie...
金丸講座「里山産業論 まちづくりと『食の戦略』３部作」配信中です。
●「地方創生」を支援する国の人材派遣事業があります。ぜひご利用ください。
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総務省地域力創造アドバイザー・内閣官房地域活性化伝道師
金丸弘美（食環境ジャーナリスト・食総合プロデューサー）
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